POKAZ KULINARNY ROBERTA SOWY
13 października br. gościliśmy w naszej szkole miłośnika dobrego jedzenia, mistrza kulinarnego, znanego przede wszystkim jako szefa kuchni Hotelu Sobieski oraz z programu Dzień Dobry TVN – Pana Roberta Sowę.
Nasz gość wraz z Panami Krzysztofem Baranowskim – członkiem Fundacji Szefów Kuchni oraz Konradem Birkiem poprowadzili dla uczniów technikum w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych, nauczycieli i pracowników niepedagogicznych szkoły oraz zaproszonych gości finalny pokaz kulinarny projektu „Dobra szkoła blisko domu” współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.
Panowie przeprowadzili prezentację na temat ryb, owoców morza i zup, prezentację dotyczącą najnowszych trendów w gastronomii, swoich doświadczeń zawodowych oraz zmiany znaczenia i postrzegania zawodu kucharz w Polsce na przestrzeni ostatnich lat.
Uczestnicy z zainteresowaniem śledzili kolejne etapy spotkania oraz aktywnie uczestniczyli w quizie kulinarnym.
Po części teoretycznej odbył się pokaz kulinarny, podczas którego zostały przygotowane trzy dania: zupa krem z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym, pieczony łosoś w sosie z bobu oraz sushi, do którego przyrządzenia nasz gość zaprosił reprezentantów pracowników szkoły i zaproszonych gości.
Ukoronowaniem pokazu była degustacja wszystkich dań. Było sympatycznie, smacznie i wesoło!
Po pokazie Pani Dyrektor Iwona Matysiak wraz z naszym znakomitym gościem nagrodziła najlepszych uczniów biorących udział w projekcie „Dobra szkoła blisko domu” a pozostali uczestnicy pokazu na pamiątkę wspólnie spędzonych chwil zostali obdarowani przez Pana Roberta Sowę jego książkami z dedykacją dla każdego i autografem oraz innymi prezentami.